개요 문주식 요리의 총칭. 옛 국가인 남고구려에서 따와 여식(麗食)이라고 부르기도 한다. 주로 문주국의 전통식 요리를 뜻하며, 현대적으로 재창조된 여식은 '퓨전 여식' 등으로도 불린다.