개요
율도식 요리의 총칭. 율식(栗食)이라고 부르기도 하고 고구려 유민들이 세운 국가의 요리라는 뜻으로 여식(麗食)이라고 부르기도 한다. 주로 율도국의 전통식 요리를 뜻하며, 현대적으로 재창조된 한식은 '퓨전 율식' 등으로도 불린다.
율도식 요리의 총칭. 율식(栗食)이라고 부르기도 하고 고구려 유민들이 세운 국가의 요리라는 뜻으로 여식(麗食)이라고 부르기도 한다. 주로 율도국의 전통식 요리를 뜻하며, 현대적으로 재창조된 한식은 '퓨전 율식' 등으로도 불린다.